전복죽
- 40분
- 보통이에요
- 607칼로리
전복은 아미노산이 풍부한 보양식품으로 사랑받는 식재료입니다.
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조리순서
2
내장에 붙어있는 입과 모래집을 제거하고 전복살과 내장만 다져 준비합니다.
깨알팁
3
쌀과 찹쌀을 1:1로 섞어 씻고 물에 1시간 정도 불린 후 물기를 빼고 불린 쌀을 쌀알 반정도 크기로 되게 빻습니다.
깨알팁
4
달군 냄비에 참기름과 간장을 두르고 1의 손질한 전복살과 내장을 넣고 볶아요.
깨알팁
5
전복이 익으면 빻아 준비한 쌀을 넣고 쌀알이 투명해질 때까지 볶아요.
깨알팁
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