보리아욱소고기죽
- 30분
- 쉬워요
- 105칼로리
아욱은 식이섬유, 베타카로틴, 비타민C가 풍부하고 보리는 백미와 1:2로 섞는 것이 좋아요.
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조리순서
1
쌀과 보리는 미리 30분 정도 불려주세요.
깨알팁
2
아욱은 끓는 물에 살짝 데친 뒤 잎 부분만 3~5mm 크기로 썰어주세요. (줄기제거)
깨알팁
3
소고기는 핏물을 빼고 삶아서 3~5mm 크기로 썰어 주세요.
깨알팁
4
불린 쌀과 보리는 믹서에 곱게 갈아서 육수 120cc를 붓고 끌여주다가
깨알팁
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