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파파쿡
연근견과류조림
20분
쉬워요
129칼로리
칼륨이 풍부해 나트륨 배출을 돕고, 비타민C와 식이섬유도 풍부해 소화가 잘되 변비가 있는 아이에게 좋아요.
출처 :
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조리순서
1
껍질을 벗긴 통연근을 3~5mm 두께로 썰어 끓는 물에 식초 한숟가락과 넣고 익을 때까지 데쳐 주세요.
조리팁
연근 익히기
깨알팁
2
연근이 다 삶아지면 삶은 물은 버리고 다시 물과 간장, 땅콩, 호두를 넣고 졸여주세요. (물 200ml:저염간장 15g)
조리팁
저염간장 만들기
깨알팁
3
반 정도 간장소스가 줄어들면 쌀조청(없으면 물엿) 1작은술을 넣고 소스가 거의 없어질 때까지 졸여 주세요.
조리팁
알러지 주의 식품(견과류)
깨알팁
재료
*1인분 기준
연근
50g
땅콩
5g
호두
5g
저염간장
5g
식초
5g
조청
5g
영양정보
탄수화물
17g
단백질
4g
지방
6g
나트륨
245mg
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베이비러브
비타민 줄기부분은 냉동실에 뒀다가 비빔밥해드실 때 꺼내...
20150101 15:21
깨알팁
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